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Organ für die gesamte Lebensmittel-Wissenschaft - 143. Band 19 Die Zukunft des Bäckers: Neue Technologien im Unterricht. (= Beiträge zu Lebensmittelwissenschaft und Ernährungsgewerbe J. F. Bergmann / Springer-Verlag Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. Organ für die gesamte Lebensmittel-Wissenschaft - 133. Band 19 J. F. Bergmann / Springer-Verlag Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. Organ für die gesamte Lebensmittel-Wissenschaft - 168. Band 19 J. F. Bergmann / Springer-Verlag Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. Organ für die gesamte Lebensmittel-Wissenschaft - 131. Band 19 J. F. Bergmann / Springer-Verlag Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. Organ für die gesamte Lebensmittel-Wissenschaft - 118. Band 19 J. F. Bergmann / Springer-Verlag Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. Organ für die gesamte Lebensmittel-Wissenschaft - 165. Band 19 J. F. 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